Dove siamo
I nostri vini prendono vita a Cortevecchia, una piccola località del Comune di Scarperia e San Piero, nella terra dove ci sono le mie radici e dove vivo con la mia famiglia.
Da questa posizione si vedono la Fortezza di San Martino ed il Castello del Trebbio, dal quale una costante foce di vento riesce a mitigare la tipica umidità della nostra zona. Il terreno è di media compattezza, a tratti argilloso, con una leggera dose sassosa all’interno, ricco di sostanze organiche che conferiscono grande vigoria alla coltivazione. Nei terreni limitrofi non sono presenti coltivazioni intensive.
“Ci troviamo a pochi chilometri a nord di Firenze, nel Mugello, una valle densa di storia, colline e vento.”
“I nostri sapori sono arrotondati dal vento, elemento costante nel nostro territorio, che contiene l’umidità tipica del fondovalle.”
“Coltiviamo Pinot nero e Incrocio Manzoni.”
“Esaltiamo le nostre uve in cantina, con lunghi affinamenti in legno”